店主ご挨拶

Greetings

江戸の時代から日本人が愛してやまない寿司、

その寿司も今や世界の寿司へと変貌を遂げています。

現在寿司店が400軒とも600軒とも言われている「銀座」

という特別なエリアで暖簾を掲げさせて頂いている事、

また御来店くださるお客様への感謝の心を忘れず、

いつも皆様に寄り添った寿司を握っていきたい。

そして時代と共に進化しつづけてきた寿司の様に

末長く愛される寿司屋でありたいと願っております。

今後共、ご支援の程、宜しくお願い申し上げます。

 

店主 佐竹 大

 

The food deeply loved from the Edo era up to current times in Japan, Sushi has been developing its state and performing as one of the world’s most favorite food. With acknowledgement and respect on the fact that there are about 400 to 600 sushi restaurants in Ginza area, I do appreciate our customers and continue to offer what they would like.  Just like Sushi is progressing with the times, I keep challenging to respond to the life of people as a sushi chef.

 

Chef Takeshi Satake


 


 

「即今只今」

店内に掲げている《即今只今》という書。 『今を正しく生きる』という自分への言葉。

そして、お客様との出会い・やりとりなどの瞬間を大切にしていきたいという思いを込めております。

 

「SOKKON TADAIMA」

The calligraphy “SOKKON TADAIMA” is on the wall. It says to me, “Live the moment in right way.” It also expresses the importance on experiencing and sharing the moment with our customers.

おしながき

MENU

ご昼食

おまかせコース

にぎり 約12種

12,000円(税抜)

 

ご夕食

おまかせコース

つまみ 5~6皿  + にぎり 約10種

25,000円(税抜)

LUNCH

OMAKASE NIGIRI COURSE

12,000 yen(tax not included)

DINNER

TSUMAMI 5-6dishes  + NIGIRI OMAKASE COURSE

25,000 yen(tax not included)

銘酒たち

Sake and Wine List

日本全国から選りすぐりの希少な日本酒を

日々集めております。

 

日本酒

- Sake -

グラス 80ml   1,200円〜

ビール

- Sparkring -

エビス プレミアム(瓶) 800円

サントリー マスターズドリーム(瓶) 1,000円

シャンパーニュ 各種(ボトル) 

-Champagne-

9,000円〜

白ワイン各種(ボトル)

- White Wine

8,000円〜

地図・アクセス

Address

銀座の喧騒から離れた銀座8丁目にある空間で、

時を忘れて、本格江戸前鮨をご堪能ください。

 

住所                     東京都中央区銀座8丁目18-16

電話番号    03-6775-3878

ランチ営業         12:00〜14:00

ディナー営業     17:00〜22:00

定休日          不定休、主に日曜日

最寄り駅         築地市場駅、新橋駅、東銀座駅

Address  8-18-16,Ginza,Chuo-ku,Tokyo

Phone  +81 3 6775 3878

Lunch     12:00〜14:00

Dinner    17:00〜22:00

Closed on Sunday

The nearest station  is Tsukijishijo, Shimbashi, Higashi-Ginza