すし佐竹は食材同様、お酒にも拘りを持っております。

本日ご紹介するのは埼玉県蓮田市、神亀酒造の「神亀 活性にごり」です。口に含んだ瞬間、シュワシュワとした力強い炭酸の爽快感とトロリとした甘味の優しい口当たりは、食事のスターターは勿論、酢橘や塩と合わせた旬のカレイなどにもピッタリです。

すし佐竹では常時、泡酒を含む7~8種の日本酒をグラスでご用意しております。中にはプレミアムな銘柄もご用意しておりますので(今は十四代・出羽燦々¥3,000)是非、お楽しみ下さいませ。

店主 佐竹 大